1、合理补充汤水:夏天水份流失比较快,随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出,所以夏季幼儿应该多补充汤水,在补充水的时候,建议让幼儿多吃些水果,或者是以汤类来补充,并且最好少量多餐。要注意补充水时,白开水也不能喝多了,过量的水有可能会引起水中毒。
2、合理补充蛋白质:幼儿身体发育快,蛋白质又是必不可少的,在高温环境中蛋白质的损失变大,分解变快,所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类,建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。
3、补充维生素:汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C,粗粮中的维生素B1比较多,牛奶以及绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2。
4、适当补充盐分:在出汗较多、体内水分丢失多的同时,盐分丢失也比较快。因此,在补充水分时,也应适当补充盐分。
5、宜吃利水渗湿食物:夏天酷热高温,湿热邪气易侵入人体,儿童宜常吃利水渗湿的食物荠菜、黄花菜、冬瓜、鲫鱼等。
6、控制瓜、果、梨、桃等水果的摄入:中医过去将瓜、果、梨、桃等水果视为寒凉食品,因此,控制冷藏瓜、果、梨、桃等水果的食用量对于保护幼儿脾胃不受伤害十分重要。
7、不宜食过甜食物:过甜食物不仅会引起胃肠湿热而影响食欲,而且还会引起腹胀导致消化不良,疾病不易痊愈。这类食物包括各种甜饮料、冰淇淋、果汁、水果罐头、蜂蜜、水果糖、巧克力等。另外,在喝牛奶时应尽量少放糖,以免引起腹胀,影响消化。
8、不宜食助阳及热性食物:夏季小儿发热,多为阴虚之体,一方面忌食升阳助火之品,食物宜选择性味甘寒之物;另一方面忌食猪头肉、公鸡、鲤鱼、狗肉、羊肉、龙眼、荔枝、栗子、橘子等,因为这类食物性热,食用以后可加重发热。
9、不宜食生硬油炸类食物,不可过饱,不多食冰饮食品,少吃零食,一岁以内的幼儿,如果有条件尽量争取母乳喂养。
10、小心变质食物:喝剩的奶粉隔一小时以后就不能给孩子喝了;尽可能控制做菜的量,最好给孩子每顿都吃新鲜菜;冰箱中食物吃第二顿时要彻底加温,应将食品加热到75℃以上(肉汤必须煮沸3分钟)。
11、少食多餐:根据幼儿夏季食欲受到的影响,家长应多变些花样。做到品种多、荤素搭配合理,食物味道经常变换。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部,帮助消化。
12、注意饮食卫生:要注意培养孩子良好的卫生习惯,防止病从口入。便后要及时洗手,不喝生水,不吃变质食品,生吃瓜果要洗净。另外,随着家用饮水机的普及,由于未进行定期清洗或清洗不彻底,成为儿童夏季腹泻病新的感染源。
13、饮食调理:
(1)对于口渴、嗜卧的幼儿可以制作荷叶冬瓜汤。具体做法是:嫩荷叶1张,鲜冬瓜(切块)500g,煮汤;
(2)山楂片20g,大枣10枚(烤焦),鸡内金两个,加白糖少许,煮后频服,可促进食欲。
(3)对于胃肠积食生热厌食的幼儿,可以用莲子20g煮烂,加大米煮成粥,既能清心火利大便,又能补益脾胃。
(4)对于疰夏口渴、纳呆、恶心患者可以饮用酸梅汤,也可饮用绿豆粥来代替,能够起到消暑祛暑的功效。 |