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严把厨房安全关,保障食品安全 --市卫生局莅临我园检查

2015-3-11

撰写人:沈海霞

为有效预防群体性食品安全事故的发生,确保师生身体健康和生命安全,预防春季传染病流行等突发公共卫生事件的发生,2015311日上午,市卫生监督局检查组莅临我园检查指导食品卫生安全工作。

检查组一行对我园食堂的环境、卫生许可证、食堂人员健康证的办理;餐饮具清洗消毒、保洁情况;食品原材料采购索证、台帐建立、食品留样和记录情况;是否建立了食物中毒等突发事件的应急预案、传染病预防管理等方面做了详细的询问和检查。

在实地查看后检查组一行对我园的环境卫生、食堂的操作规范、索证齐全的进货渠道、细致而扎实的保健工作和规范安全的饮用水卫生等方面给予了充分的肯定和高度的评价。检查组要求幼儿园时刻不能放松食品安全卫生工作,要随时关注卫生工作新动向,把食品卫生安全、疾病预防工作做得更细致。

我园将以此次检查为契机,进一步加大管理力度,从细节入手,抓好抓实各项工作,使全园的卫生保健工作再上一个新台阶.

2015.3.11



















































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